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（原标题：新粤商｜专访恒兴集团陈丹：从水产“中国芯”到预制菜“分享工场”好看的韩国伦理电影，向海洋要全链坐蓐力）

南边财经全媒体记者张梦琦   广州报谈

“一辈子作念好一件事就行，等于把农业作念好，把这条产业链作念好。”恒兴集团董事长陈丹一直将这句话挂在嘴边。

2024年11月2日，肇庆恒兴水产预制菜加工中心名堂投产暨广东叮叮恒兴改日食物有限公司开业庆典认真举办，符号着恒兴集团在预制菜边界的又一首要布局认真落地。

向海而兴、向海图强，从1991年诞生于今，恒兴集团已发展出一条好意思满的水产食物产业链。在种业方面，依托国度863筹备名堂海水滋生种子工程南边基地，惩办水产种业“卡脖子”曲折，灵验推动该边界终了高质地自主鼎新；在滋生方面，容身湛江海洋资源上风，设立广东范围最大、智能化进度最高的海上滋生平台；在食物加工方面，积极在大师范围内布局预制菜，系列鼎新家具远销好意思国、加拿大、澳大利亚等国度。

一条产业链，串联起国表里两个市集，终了企业和州里双向赋能。

连年来，湛江市以“百千万工程”为引颈，切实鼓动“千企帮千镇，万企兴万村”要点作事。恒兴以“恒农兴邦”为作事，先后带动4万多农户增收致富，为广东海洋经济发展注入新动能。2025年是终了“三岁首见成效”筹备的紧迫节点，值此岁首，南边财经《新粤商》对陈丹进行了专访，共同回来恒兴水产食物产业链建造遵守，透视乡村产业交融发展腾达态。

陈丹：23年来，海水滋生种子工程南边基地坚抓种业攻坚，致力于惩办水产种业“卡脖子”曲折，灵验推动水产种业边界终了高质地自主鼎新。

2011年，经过近10年的研发攻关，基地聚首中山大学班师选育出第一个南好意思白对虾抗病新品种“中兴1号”，填补了中国南好意思白对虾的种虾空缺，8年攻关后选育出南好意思白对虾抗弧菌病新品种“中兴2号”，并于2024年通过天下水产原种和良种水产鉴定委员会鉴定，其虾苗抗副溶血弧菌才智提高26%以上，滋生成活率提高10%以上。

为全面擢升中国种虾素养才智，恒兴于2017年牵头行业龙头企业及中国水产科学院黄海相干所，构建鼎新聚首体，设立南好意思白对虾种质基因库，打造南好意思白对虾聚首育种平台，现在已选育出3个新品系，2000多个家系。

多年来，从基地游出了“中兴1号”“中兴2号”南好意思白对虾、“中恒1号”红罗非鱼、金鲳鱼、军曹鱼、石斑鱼等水产种苗，进一步裁减了渔业良种价钱，构建了渔业良种“育繁推”一体化奉行体系。

陈丹：恒兴33年来深耕水产行业发展，是当代化海洋牧场的建造者、鼓动者和探讨者。容身湛江海洋资源上风，恒兴高质地建造当代化海洋牧场，探索海洋新质坐蓐力。

时辰回到2006年，恒兴从挪威引进第一组40米周长网箱进行滋生进修；到2010年，承建了广东省第一个深水网箱产业园，带动国内深水网箱滋生业和网箱装备业的快速发展；2023年，聚首湛江湾本质室设立鼎新聚首体，共建深入海滋生平台，握住擢升深入海滋生装备的信息化、智能化和当代化水平；2024年4月，建成下水的“恒燚1号”滋生水体达6万立方，是现在广东省范围最大、智能化进度最高的海上滋生平台。

陈丹：30多年来，恒兴坚抓“一辈子只作念一件事”，等于要把水产食物产业链作念好，以“打造一条从塘口到餐桌的安全、养分、健康的水产食物好意思满产业链”来布局，至现在也曾发展为种苗繁育、饲料产销、动物保健、水产滋生、食物加工、聪惠渔业、水产交往平台等业务板块。

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水家具的滋生有极度强的季节性，农户时时“丰产不丰充”。通过表率化、范围化坐蓐，加大对鱼虾原料的需求，不错对冲活鱼活虾价钱波动大的风险，擢升家具的附加值。2017年，恒兴的定位从“农业企业”向“食物企业”转型。

在发展海洋食物产业方面，恒兴坚抓“公司+基地+农户+表率+服务”的运作形式，联农带农帮农，先后带动18万农民参与海洋产业。充分证据全产业链的原料、研发、时间等资源上风，握住提高家具加工时间水平，以优质海洋卵白为基础开采水产预制菜家具，打造具有大师竞争力的食物品牌，保证蓝色粮仓的浑厚，保险优质海洋卵白的供应，为更多阔绰者提供安全健康养分可追溯的食物，推动预制菜行业高效、高质地发展。

陈丹：近5年来，在“万亿预制菜”“千亿酸菜鱼”的利好环境下，国产黑鱼产业迎来了爆发式发展，恒兴“金汤酸菜鱼”及黑鱼系列家具凭借出色的品性受到千门万户的怜爱，成了盛名国表里的市集“爆品”，原肇庆加工场也成了国内最大的黑鱼加工基地。

为加速鼓动黑鱼加工的范围化、表率化、智能化，知足新期间阔绰群体的需求，恒兴在肇庆高要加大投资，建造肇庆恒兴水产预制菜加工中心，打造高效的预制菜供应体系。举例，在加工装备和配套措施方面，加工中心高表率配备了5条自动化黑鱼坐蓐线和1条罗氏沼虾坐蓐线，同期配套自动化仓储系统、城市配送中心及预制菜研发中心，展望年产能5万吨，产值将达到12亿元，展望将带动3000多农户共同发展。

肇庆高淌若“中国罗氏沼虾之乡”，滋坐蓐量和产值均占全省的60%以上。加工中心将充分证据原料产地的区位上风，狂放开采以高要罗氏沼虾为原材料的深加工家具和预制菜菜品，依托恒兴全产业链上风，擦亮高要区“高桂虾”柬帖，作念大作念强高要罗氏沼虾农业品牌，助力高要水产产业提质增效，终了联农、带农、帮农、富农。

陈丹：恒兴积极反馈共建“一带全部”倡议，坚抓“运用国内国际两种资源，服务国内国外两个市集”，握住扩洪水家具、饲料关联家具的相差口业务，在越南、印尼、马来西亚、印度等国度投资建厂，并通过承开国际渔业产业园，输出中国决策、中国时间、中国表率。

在预制菜方面，现在恒兴出口的预制菜，远销石友意思国、加拿大、澳大利亚、东南亚等市集，卓绝是2022年区域全面经济伙伴关联协定（RCEP）班师后，恒兴充分运用动作广东对接RCEP桥头堡的区位上风，积极拓展RCEP市集，整合运用RCEP地区15个国度的优惠政策、原料、东谈主力、时间等资源上风，加深相助，“一产进”“二产出”，并带动三产发展，终了国内国外双轮回。2022年，恒兴出口同比增长约30%，灵验擢升中国预制菜在国际的品牌闻名度，作念强中国预制菜品牌传播。

广东“卖天下、卖大师”的计谋关于拉动县镇村作事，搞活县域产业发展有促进意旨，可打造所在特点品牌，带动产业出海，终了高质地发展。改日恒兴将进一步拓展种苗、滋生、水产食物加工等业务，冉冉完善恒兴在国际的水产食物产业链。

陈丹：恒兴以“恒农兴邦”为作事，通过“公司+基地+农户+表率+服务”的运作形式，免费给农民培训滋生时间，提供优质种苗、饲料、动保家具，提供滋生全经过的时间提醒及资金支柱，并保价回购滋生制品等，通过提供一整套惩办决策，惩办农户滋生时间不及、滋生资金紧缺以及制品莫得销路等曲折，带动了4万多农户增收致富，助力乡村振兴。

改日，恒兴将聚焦主业，积极为中国渔业和海洋产业高质地发展探索新旅途好看的韩国伦理电影，充分证据龙头作用，联农带农帮农，带动更多农户参与到海洋产业中来，握住加强与行业凹凸游的协同相助，打造息争共生的行业生态，用本色步履助力广东“百千万工程”建造，为广东海洋经济发展注入新动能。