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整夜秋风起，满城桂花香。农历八九月间，扬州广陵城里永恒浸润着桂花的香气，渺渺若无，清清还来。

说到赏桂，不如说是闻香。毕竟桂花树不怎么高峻，花儿也长得细细碎碎，像一簇簇粟米，密密麻麻地藏于碧叶间，不走近仔细瞧齐看不清具体口头。可为何《吕氏春秋》说桂花树是“招摇之桂”呢？所谓“招摇”，大抵是说它的花香了，清可涤尘，浓能远溢。杨万里曾写谈：“雪花四出剪鹅黄，金粟千麸糁露囊。看来看去能几大，怎么著得很多香？”诗东谈主十分喧阗，如斯微小的花朵，怎么香味那么浓郁？

在老扬州们的牵挂里，桂花除了化不开散不尽的香味，还与繁密传统好意思食良好联系。旧时教场的擦酥烧饼就有一种是荠菜桂花馅的，酥得掉渣，口齿留香。不仅如斯，桂花与很多甜食齐很“搭”。八月十五的桂花糕，方朴直正、纯净如玉，吃起来甜而不腻；大麒麟阁的桂花京果粉，香气扑鼻、令东谈主赞叹，素有“不外街”的好意思誉；还有尤其受扬州东谈主饶恕的桂花糖藕，莲藕塞满糯米，再浇一勺糖桂花，咬上一口，软糯香甜，满口齐是秋天的滋味。

桂花不仅可不雅可闻可食，亦可入酒。桂花浸酒的历史可记忆到两千多年前，屈原《楚辞·九歌》载有：“操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆”。苏东坡曾经亲身酿制桂花酒，在《桂酒颂》中写谈：“以桂酒方授吾，形成而玉色，香味超然，非东谈主间物也。”而中秋自古便有“食以月饼，饮以桂花”的习俗。桂花酒的道贺寓意丰厚，“桂”音同“贵”，秀美华贵，在民间被看成祥瑞物，也被视作古代念书东谈主录取登第的佳兆。

千百年来，桂花的幽香绵远悠长，在诸多文东谈主骚人笔下散漫着芬芳。李清照所言“何必浅碧深红色，自是花中第一流”，谈明了桂花的好意思不在于秀好意思柔媚，而是香气隐逸，又缭绕不绝，不加修饰。“占断花中声誉，香与韵、两清洁。”桂花幽香朴直、情韵高尚，智力在百花中领有独到的魔力。

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苏轼出任杭州通判时，收到上天竺寺僧东谈主送来的桂花，不忍独享，于是将桂花分赠与友东谈主杨元素，写下了《八月十七日天竺山送桂花分赠元素》。诗中既陈赞了琼枝天香的桂花，又抒发了杵臼之交的神态。“愿公采撷纫幽佩，莫遣孤芳老涧边”，敬爱是说，但愿你采撷桂花缝在佩袋里带在身边，不要让桂花的芳醇遗落在涧水边，足见桂花在诗东谈主心中的朴直致密。

秋日时节，就让当面而来的缕缕桂香芬芳满怀、幽幽盈袖vvvv88，幽香常伴、静心涤尘。