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央视网音信：1月7日是农历腊月初八曼谷 人妖，也即是腊八节。俗语说“过了腊八即是年”，中国东说念主喜迎新春即是从一碗热烘烘的腊八粥初始。而这股热乎劲要一直抓续到元宵节“闹花灯”，东说念主们有近一个月的时间庆祝、享受我方的传统节日。

四川梓潼：二十种食材搭配 腊八粥暖胃更暖心

在四川绵阳梓潼，腊八节不仅是试吃腊八粥的日子，更是承载着深厚习气文化与东说念主们好意思好祈愿的传统佳节。

熬制腊八粥，食材丰富各样是重要。大米、糯米、腊肉、腊肠、黄豆、红枣，多达二十余种食材被悉心挑选。先将备好的腊肉、腊肠等食材下锅，翻炒出诱东说念主的香味，再盛起备用。接着，将豆类食材在锅顶用文火煸炒至干香油亮。随后，锅中加入足量净水烧开，步骤加入谷类、豆类食材，大火焖煮25分钟。待食材煮至半熟，再加入腊味、干果类食材，络续熬煮一个小时。在这个历程中需要欺压搅拌，确保总共食材王人能充分接收汤汁，直至腊八粥变得软糯浓稠。跟着香气在小院中饱胀开来，左邻右里纷繁围坐在炉火旁，一边试吃着繁荣昌盛的腊八粥，一边叙说着家常，共同感受节日的温馨与欢笑。

山西晋城：巧手制作腊八蒜

在我国朔方地区，东说念主们会在腊八这一天制作腊八蒜，比及除夕的时候拿出来配着饺子吃，当时的蒜瓣儿青绿，滋味好吃。

在山西晋城市民董树林的家中，腊月初八一大早，亲戚和邻居们就围在桌子前，初始制作腊八蒜。

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将剥好的蒜放进消毒后的玻璃罐中，加入糖、盐和一丝白酒，再倒入米醋，终末密封好罐子，常温条目腌制二十天傍边，腊八蒜就腌制好了。腊八蒜吃起来高昂好吃曼谷 人妖，酸甜不辣，最是滋味。